21 diciembre 2024

Gazeta de Spania

Aducem România mai aproape de tine!

INGREDIETE PE CARE LE CONSUMĂM APROAPE ZILNIC

Companiile alimentare isi fac reclama la produse folosind expresii ca arome naturale, continut mare de vitamine, dar este putin probabil ca acestea sa promoveze utilizarea de vezici de la peste sau nisip.

Carminul: rosu de cosenila, colorant rosu alimentar sau carmin este o substanta extrasa din insecta cu acelasi nume, folosit de compania Starbucks in produsele gen frapuccino, pe care le eticheteaza ca fiind vegetale. Gandacul este zdrobit pentru a se obtine colorantul rosu. Iaurtul, gemul, prajiturile si produsele din tomate, toate contin acest gen de colorant.

Castoreum: Aromele de vanilie si capsuni ale inghetatelor ar putea fi intensificate de »castoreum», un amestec din secretii anale si urina de la castori. Se gaseste, de asemenea, in parfumuri. Amestecul respectiv este etichetat sub denumirea de »arome naturale», deci nu vom stii niciodata ca le mancam.

Bere: Vezici de peste. Cleiul de peste, obtinut din vezici uscate de peste, ii da berii aspectul de galben stralucitor.

Chilli: Nisip. Unul dintre ingredientele cheie ale produsului Wendy’s chili este dioxidul de siliciu, un agent anticoacere. Acesta este de fapt nisip sau pudra de sticla.

Jeleu sau gelatina: Gelatina este facuta din colagen, care este fiert in tesut conjunctiv. Tesut conjunctiv de la animale. In prezent, gelatina este cel mai probabil facuta din piele de porc.

Guma de mestecat:  Lanolina, o secretie uleioasa intalnita in lana de la oaie, este un aditiv folosit des la fabricarea gumei de mestecat. Poate fi gasita si in produse cosmetice, de protectie solara sau in produsele pentru copii.

Branza: Celuloza, sau rumegusul, este un ingredient ce se gaseste in branza faramitata. Ajuta ca bucatile de branza sa nu se uneasca intre ele.

Paine: L-cisteina este un aminoacid adaugat la multe produse coapte, introducandu-se in aluat cu scopul de a creste viteza de procesare industriala. In timp ce o parte din L-cisteina este direct sintetizata in laboratoare, cea mai mare parte este extrasa dintr-o sursa ieftina si abundenta de proteine naturale: parul uman sau penele de rata.

Ciuperci: Autoritatile americane sustin ca este legal sa existe pana la 19 larve si 74 de acarieni intr-o cutie de ciuperci conservate.

Chipsurile de cartofi: Bisulfitul de sodiu este utilizat in majoritatea agentilor de curatare folositi la vasele de toaleta. Este folosit, de asemenea, pentru a extinde durata de valabilitate si pentru a decolora chipsurile.

Glandele din care se extrage castoreum